信阳农林学院茶学院原院长、茶文化与营销教工党支部书记、第十四届全国人大代表、河南省茶产业科技特派员服务团团长、二级教授郭桂义主持部分党员参与制定的信阳市茶叶协会团体标准《T/XYCY 006-2025  信阳毛尖茶手工炒制技术规程》（2025年第02号【总第05号】），郭桂义及部分党员教师参与制定的《T/XYCY 005-2025  信阳红茶》（2025年第01号【总第04号】）、《T/XYCY 004-2024  信阳毛尖茶冲泡与品鉴方法》（2024年第03号【总第03号】）等三个标准日前正式发布。

《T/XYCY 006-2025  信阳毛尖茶手工炒制技术规程》规定了信阳毛尖茶手工炒制的术语和定义、加工条件、加工环境、炒制工艺和贮存，首次对信阳毛尖茶手工炒制独有的“生锅”、“熟锅”、“茶把子”、“裹条”、“扇条”、“赶条”和“理条”进行了定义。该标准自2025年1月23日实施，既可以规范信阳毛尖茶手工炒制技术，又能实现手工信阳毛尖茶的规模化生产，从而提高经济效益；不仅可以提高手工信阳毛尖茶的整体质量水平，而且可以为信阳毛尖茶的机械化生产提供参考和指导。作为国家级非物质文化遗产代表性项目—信阳毛尖茶制作技艺，传承和保护信阳毛尖茶手工炒制技术对促进茶产业发展和弘扬茶文化均具有重要意义。

《T/XYCY 005-2025  信阳红茶》规定了信阳红茶的术语和定义、产品分级与实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存要求。定义信阳红茶是以河南省信阳市行政区域内的茶鲜叶为原料，经萎调、揉抢、发酵、干燥和精制加工工艺制成的具有特定品质的条形红茶，并依据感官品质分为:珍品、特级、一级、二级。该标准自2025年1月16日实施，信阳红茶的制作提高了信阳茶叶生产的资源利用率，该项标准有利于规范信阳红茶生产销售企业的生产经营，更有利于政府职能部门对信阳红茶生产经营的监管。

《T/XYCY 004-2024  信阳毛尖茶冲泡与品鉴方法》标准包含术语与定义、基本要素、冲泡与品鉴等内容。其中，品鉴方法参考了《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》，使用五因子法来评价，整个品鉴流程分为“赏干茶—闻香气—观汤色—品滋味—看叶底”五个部分，该标准自2024年12月18日实施，它是我省首个茶叶冲泡相关标准，填补了信阳毛尖茶冲泡标准领域的空白，对传承弘扬信阳毛尖茶艺、茶文化具有重要意义。

茶文化与营销教工党支部始终积极参与河南省茶叶相关标准制定，为茶产业标准化做了大量的工作，2024年主持制定行业标准《GH/T 1445-2023  桐柏玉叶茶》、参与制定的团体标准《T/XYCY 001—2024  信阳白茶》。茶叶产业标准化是茶产业可持续健康发展的基础，对传承和保护河南茶、增强河南茶叶市场竞争能力、促进茶产业发展和弘扬茶文化均具有重要意义。同时，茶叶标准的制定推动茶叶标准化建设，通过高质量标准，助推茶产业从规模速度型转向质量效率型，推动河南茶行业转型升级。

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